意大利葡萄酒業界力挺“零到零”，憂心美國零售價上漲
根據日本貿易振興機構（JETRO）於2025年4月17日發布的報告顯示，意大利葡萄酒行業正積極支持“零到零”的倡議，同時也對美國零售價的上漲表達了擔憂。這篇新聞稿反映了意大利葡萄酒產業在可持續發展和國際市場競爭中面臨的挑戰和機遇。
什麼是“零到零”？
“零到零”通常指的是淨零排放（Net Zero Emission）的概念。這是一個氣候行動目標，旨在通過減少溫室氣體排放，並同時抵消剩餘排放量（例如通過植樹造林或碳捕捉技術）來達到二氧化碳淨排放為零的狀態。
在意大利葡萄酒行業， “零到零” 可能涵蓋以下幾個方面：
- 葡萄種植: 減少農藥和化學肥料的使用，推廣有機和生物動力耕作方法。
- 葡萄酒生產: 採用節能技術，減少用水量，使用可再生能源。
- 包裝和運輸: 使用可回收材料，減少運輸過程中的碳排放。
- 廢物管理: 實現釀酒過程中產生的廢棄物的回收利用。
意大利葡萄酒行業為何支持“零到零”？
意大利葡萄酒行業支持“零到零”的原因是多方面的，可以歸納為以下幾點：
- 環境保護意識提高: 越來越多的消費者關心產品的環境足跡，對可持續生產的產品更感興趣。
- 氣候變遷的影響: 氣候變遷對葡萄種植產生了明顯的影響，包括極端天氣事件，病蟲害加劇等。採用可持續的耕作方式有助於提高葡萄園的韌性。
- 品牌形象提升: 積極應對氣候變化，推動可持續發展，可以提升意大利葡萄酒的品牌形象，贏得消費者的信任和忠誠度。
- 法規壓力: 歐盟和其他國家可能會出台更嚴格的環境法規，促使葡萄酒生產商轉向更環保的生產方式。
擔憂美國零售價上漲的原因？
儘管支持“零到零”的倡議，意大利葡萄酒行業也對美國零售價的上漲表示擔憂。原因可能包括：
- 可持續生產成本上升: 實施可持續生產方法通常需要額外的投資和更高的運營成本，例如採用有機肥料、更換設備等。
- 供應鏈挑戰: 轉向更環保的供應鏈可能需要尋找新的合作夥伴，重新調整物流和分銷網絡，增加了供應鏈的複雜性和成本。
- 關稅和貿易障礙: 美國對進口葡萄酒可能徵收關稅，增加了意大利葡萄酒在美國市場的價格競爭力壓力。
- 美元匯率波動: 美元匯率的波動也會影響意大利葡萄酒在美國市場的價格。
影響和展望
意大利葡萄酒行業力挺“零到零”，反映了全球葡萄酒產業向可持續發展轉型的趨勢。這不僅關乎環境保護，也關乎行業的長期生存和競爭力。
- 可持續發展成為主流: 越來越多的意大利葡萄酒生產商將積極採用可持續的生產方法，並將其作為品牌差異化的重要手段。
- 技術創新加速: 為了降低可持續生產的成本，意大利葡萄酒行業將更加重視技術創新，例如採用精準農業技術，開發更節能的釀酒設備等。
- 美國市場競爭加劇: 由於成本上升和關稅等因素，意大利葡萄酒在美國市場的價格競爭力可能受到影響。企業需要通過提升品牌價值和產品質量來應對挑戰。
- 消費者教育至關重要: 向消費者普及可持續葡萄酒的價值，提高他們對產品價格的接受度，對於意大利葡萄酒行業在美國市場的發展至關重要。
總之，意大利葡萄酒行業在支持“零到零”的同時，也必須積極應對美國零售價上漲帶來的挑戰。通過技術創新、品牌建設和消費者教育，意大利葡萄酒產業有望在可持續發展的道路上取得成功，並在國際市場上保持競爭力。
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